1/2 szklanka oleju. 1 szklanka maślanki. około 300 g borówek. PRZYGOTOWANIE : Całe jajka c cukrami ubijamy aż będą puszyste, następnie wlewamy olej i żółtka i dalej ubijamy. Następnie wlewamy maślankę i po chwili wsypujemy przez sitko, mąkę, proszek i kakao. Delikatnie teraz mieszamy szpatułką aż składniki się połączą. Wlać ciasto, wierzch posypać bułką tartą ( bułka wciągnie sok z rabarbaru ), na ciasto wyłożyć rabarbar. 2. Kruszonka: Mąkę, cukier i masło zagniatać palcami do momentu, aż masło nie będzie wyczuwalne, a całość będzie miało konsystencję piasku z grudkami pożądanej wielkości. Ciasto z rabarbarem obsypać kruszonką. 1. Maślankę mieszamy ze szklanką cukru, olejem, jajkami, mąką i proszkiem do pieczenia. Wylewamy na natłuszczoną blachę. 2. Wiórki kokosowe mieszamy z resztą cukru, posypujemy ciasto. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 35- 40 minut (wiórki mają być zrumienione a patyczek włożony w ciasto- suchy). Sposób przygotowania: 1. Mąkę, proszek i sodę przesiać. 2. Dodać pozostałe składniki i energicznie wymieszać lub zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji. 3. Patelnie posmarować olejem i rozgrzać. Najlepiej smażyć na patelni z nieprzywierającą powłoką. Nie trzeba wtedy praktycznie w ogóle używać tłuszczu. Zupy Żur. Żur na maślance - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie. Do garnka wlać maślankę, śmietankę, dodać roztrzepane jajka i kminek. Mąkę wymieszać z odrobiną wody, tak żeby nie było grudek i również wlać do garnka. Mieszając od czasu do czasu zagotować. Co dom, to inny przepis na bożonarodzeniowe ciasto z serem i makiem. Zobaczcie, jakie seromakowce przygotowują na świąteczny stół nasi Czytelnicy. Tort seromakowy na Boże Narodzenie [PRZEPIS] Jeśli został wam sos z poprzedniego dnia - pieczeniowy lub do makaronu, dogotujcie do niego szybkie kluski i obiad macie z głowy. Takie kluski , jeśli zrobicie je mniejsze, będą też doskonałe do rosołu czy pomidorowej. Każda zupa stanie się dzięki nim treściwsza. Te kluski zrobicie na maślance. Dzięki niej będą jeszcze bardziej delikatne i mięciutkie. Do miski wsyp 2,5 szklanki mąki pszennej np. tortowej lub zwykłej. Szklanka o pojemności 250 ml. Łącznie będzie to 400 gramów mąki. Wsyp też całkiem płaską łyżeczkę soli (lub trochę mniej). Nie pomijaj soli w przepisie. To idealna, lekko wyczuwalna ilość, która sprawia, że racuchy z maślanką smakują jeszcze lepiej. Ciasto na maślance bez tłuszczu. Po 10 minutach od wyjęcia z piekarnika, przekładamy na kratkę, aby się nie odparowało. Gdy ostygnie posypujemy pudrem, można polukrować lub podać bez niczego. Dzięki serkowi nie obciążamy wypieku kalorycznie, nadajemy mu lekkości i wilgotności. Należy pamiętać, że wszelkie spulchniacze lubią Kruszonka do ciasta - Podstawowy przepis. Najbardziej powszechna wersja proporcji na kruszonkę do ciasta zakłada stosunek 2:1:1 – czyli na każde 100g mąki przypada 50g cukru i 50g masła. Oczywiście proporcje składników można dowolnie zmieniać, w zależności od tego jaki efekt chcemy osiągnąć – mniej lub bardziej słodka, mocno FGQpAq. 🔽PRZEPIS PONIŻEJ🔽 CIASTO na maślance z borówkami i kruszonką 🫐🧈 Dość szybkie ciasto, z którym poradzi sobie naprawdę każdy. Idealne na niedzielny deser lub gdy mają wpaść wcześniej niezapowiedziani goście ♥️ Proporcje podane są na blaszkę o wymiarach 20×30 cm (ciut mniejsza niż standardowa blacha). Składniki – ciasto: ⬛️ 3 jaja – temp. pokojowa ⬛️ 250 ml (1 szkl.) maślanki – temp. pokojowa ⬛️ 125 ml ( szkl.) oleju ⬛️ 450 g (3 szkl.) mąki pszennej ⬛️ 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia ⬛️ 250 g (1 szkl.) cukru ⬛️ 1 opakowanie cukru wanilinowego Cukier, cukier wanilinowy i jajka miksujemy na najwyższych obrotach przez około 3 minuty, do uzyskania jednolitej masy. Do masy cukrowo-jajecznej dodajemy olej i maślankę – miksujemy na niskich obrotach przez kilkanaście sekund. W osobnym naczyniu przesiewamy mąkę i dodajemy proszek do pieczenia. Składniki sypkie wsypujemy do mokrych i wszystko delikatnie mieszamy łyżką, jedynie do połączenia się składników. Ciasto wylewamy foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Przygotowujemy kruszonkę i inne dodatki. Składniki – kruszonka i borówki: ⬛️ 100 g (2/3 szkl.) mąki ⬛️ 50 g masła ⬛️ 75 g (5 łyżek) cukru ⬛️ 350-400 g borówek Do miseczki wsypujemy mąkę i cukier. Dodajemy pokrojone na małe kawałki masło. Rozcieramy palcami składniki, aż powstanie kruszonka. Ciasto posypujemy borówkami i kruszonką. Pieczemy w temp. 180℃ przez 45 minut – najlepiej sprawdzić drewnianym patyczkiem, czy ciasto nie jest w środku surowe. Wilgotny, prosty i pyszny deser do kawy lub herbaty.. Ciasto na maślance z chrupiącą kruszonką bardzo przypomina puszyste ciasto drożdżowe. Długo zachowuje świeżość. Można je też zabrać do pracy lub do szkoły. To sprawdzony przepis na ciasto maślankowe, które polecam wzbogacić o dodatek owoców, dżemu lub syropu. Kilka plasterków jabłka lub gruszki wyłożone na ciasto przed kruszonką wzbogaci smak maślankowca. Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia: 45 minut Liczba porcji: 1300 gramów ciasta Kaloryczność kcal: 390 w 100 gramach ciasta Dieta:wegetariańska 2,5 szklanki mąki pszennej - 400 g1 szklanka maślanki naturalnej - 250 ml3 średnie jajkapół szklanki cukru - 150 gpół szklanki leju - 120 g2 łyżeczki proszku do pieczenia 150 g mąki pszennej - niecała szklanka100 g cukru - pół szklanki100 g masła - pół kostki Szklanka ma u mnie pojemność 250 na ciasto: blacha 18/27 cm lub tortownica o średnicy 24 oraz maślankę wyjmij wcześniej z lodówki. Kalorie policzone zostały razem z kruszonką. Ciasto maślankowe, czyli ciasto pieczone na naturalnej maślance i oleju roślinnym, to jedno tych ciast, które smakują wszystkim. Jest wilgotne i ładnie wyrasta. Do tego świetnie smakuje z domową kruszonką. Moja kruszonka, to sprawdzony zestaw trzech składników. Jest uniwersalna i pasuje zarówno do ciast ucieranych, jak i drożdżowych. Ciasto na maślance Do dużej miski wbij trzy średnie jajka i wsyp pół szklanki cukru. Sięgam po cukier drobny, ponieważ szybko się rozpuszcza. Jajka z cukrem ubijaj mikserem na najwyższych obrotach przez minimum dwie minuty. Słodka masa jajeczna powinna zamienić się w jasny puch. Zmniejsz moc miksera. Do puchu jajecznego wlewaj cienką strużką olej roślinny: rzepakowy, ryżowy lub z pestek winogron. Kolejno wlej maślankę i miksuj całość chwilę na niskich obrotach. Do miski wsyp na koniec mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Ciasto wymieszaj dokładnie łyżką lub chwilę mikserem na najniższych obrotach. Gotowe ciasto przełóż z miski do przygotowanej formy do pieczenia. Użyłam formy prostokątnej o wymiarach 18/27 cm z odpinanym bokiem. Możesz też użyć tortownicy o średnicy 24 cm. Dno formy wyłóż wcześniej papierem do pieczenia a boki wysmaruj resztkami oleju. Na tym etapie możesz na ciasto z maślanką wyłożyć kruszonkę i wstawić je do pieca. Możesz też dodać kilka łyżeczek ulubionego dżemu, a dopiero potem posypać ciasto kruszonką. Możesz również pokroić w plasterki jabłko lub gruszkę a następnie rozłożyć na cieście i przykryć kruszynką. Ja wylałam na ciasto trzy łyżki domowego syropu. Sok z aronii będzie idealny. Na samym końcu, na ciasto z maślanką wyłóż domową kruszonkę. Wszystkie składniki na kruszonkę dokładnie wymieszaj i rozetrzyj w dłoniach. Jeśli pierwszy raz robisz kruszonkę, to koniecznie zobacz dokładny przepis na kruszonkę do ciasta. Formę z ciastem umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzanie góra/dół). Wybierz środkową półkę. Ciasto piecz około 45 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika. Po 10 minutach otwórz drzwi i wyjmij ciasto z pieca. Smacznego. Średnia / 5 (1264 głosów) Oceń! Prosto, szybko, smacznie i przede wszystkim rabarbarowo! - oto założenia dzisiejszego wypieku :) Tym razem w ramach wspólnego wypiekania z Ciastem na niedzielę panuje Owocowe szaleństwo! Truskawki, porzeczki, czereśnie, arbuz ..i wiele innych owoców mamy teraz do wyboru, więc szalejmy w kuchni i wykorzystujmy je jak tylko się da! U mnie króluje rabarbar! Ostatki sezonu jeszcze trwają i nie mogłam się powstrzymać, aby nie upiec słodkości z jego udziałem :) Wiem wiem, to nie owoc, ale bylina, która niekwestionowanym warzywkiem jest :P Ale w cieście wyśmienicie jak najlepszy owoc się sprawuje! Na potrzeby tego wypieku do kategorii owocowej go więc zaliczam. A co będę sobie żałować! :D Sam przepis pozyskałam zupełnym przypadkiem, będąc akurat... u fryzjerki! Tak jakoś zgadało nam się podczas strzyżenia odnośnie najprostszych z możliwych ciast. Nie musiałam nawet notować przepisu, tak znikoma jest jego komplikacja! Co prawda odnośnie kruszonki moja fryzjerka miała radę: "na oko", więc wykorzystałam tu znajome proporcje, jakie mieszam przy przygotowaniu kruszonki do ciasta drożdżowego. Reszta jest żywcem z ust Pani Fryzjer wyjęta ;) Składniki na średnią blaszkę o wymiarach LxWxH 28x28x6cm: SUCHE: 2 szkl. mąki pszennej 1 szkl. cukru - przy słodszych owocach, jak można zmniejszyć do 2/3 szkl. 1 maly cukier wanilinowy [16g] 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - płaskie MOKRE: 3 jajka 1 szkl. maślanki 1/2 szkl. oleju KRUSZONKA: 1 szkl. maki pszennej 1/2 kostki masła - wyjęte wcześniej z lodówki, ma być w temperaturze pokojowej 1/2 szkl cukru 1 mały cukier wanilinowy [16g] Kruszonka Najpierw zagnieść w misce składniki na kruszonkę - robimy to palcami, tworząc bardziej lub mniej zwarte bryłki i grudki. Masło musi być wyjęte tak z godzinę wcześniej z lodówki - ma być w temperaturze pokojowej. Naczynie z kruszonką włożyć na 15 min. do zamrażalnika - wyjmować dopiero przed samym posypywaniem ciasta, w ten sposób zmrożona kruszonka nie będzie się roztapiać na cieście, tylko pozostanie w formie grudek. Rabarbar Po wyłożeniu rabarbaru na ciasto. Na to idzie kruszonka. Łodygi rabarbaru umyć, obedrzeć ze skórki i pokroić w kawałki - mniej więcej o grubości 1 cm. Ciasto Teraz można zabrać się za przygotowywanie ciasta. W jednym naczyniu wymieszać razem składniki mokre: całe jaja, maślankę i olej - nie trzeba odpalać miksera, wystarczy tu łyżka. Do drugiej, dużej miski przesiać przez sito mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier i cukier wanilinowy. Dolać składniki mokre i wymieszać łyżką na jednolitą masę - mogą pozostać niewielkie grudki, nie jest wymagane bardzo dokładne rozmieszanie. Blaszkę do ciasta wysmarować masłem i obsypać kaszą manną - jest lepsza niż bułka tarta, bo nie ma tendencji do przypalania się, jak bułka tarta. Leniwiec kuchenny może oszczędzić sobie papraniny i użyć do wyłożenia formy papieru do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto - jest dość gęste, będzie trzeba pomóc sobie łyżką. Wierzch wyrównać. Na ciasto wyłożyć pokrojony rabarbar - jeśli używamy bardziej soczystych owoców, warto posypać je bułką tartą lub otoczyć w mące, by wchłonęły w ten sposób nadmiar wilgoci. Całość posypać twardą i lekko zmrożoną kruszonką. Formę z ciastem wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec ok 40-45 minut w 180C - środkowy poziom, grzałka góra-dół, bez termoobiegu - do suchego patyczka. Odstawić do ostudzenia w blaszce. Po lekkim przestudzeniu - bo dłużej moje łakomstwo nie da się powstrzymać - zajadać ze smakiem :)